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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)管理人員的中、晚餐的烹飪調(diào)制，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)�，變質(zhì)食物，杜絕絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐并給員工打好飯菜。
2、負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生，確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。 
3、每周定制菜譜，按菜譜準(zhǔn)備飯菜，保證菜品的質(zhì)量和效率，計(jì)算好當(dāng)日當(dāng)餐飯菜的數(shù)量，準(zhǔn)時(shí)開飯，避免出現(xiàn)大量剩菜、剩飯。 4、愛護(hù)食堂炊具，器皿等公用財(cái)產(chǎn)，對(duì)損壞的公用物品及時(shí)上報(bào)。
5、在操作的過程中注意對(duì)水、電、氣及調(diào)味品、油等原材料的節(jié)約。
6、按規(guī)操作 、注意安全，防止工傷、火災(zāi)事故。
任職要求
1、身體健康，沒有傳染病，有健康證。
2、有從事過工廠、公司食堂，2年以上廚師經(jīng)驗(yàn)。
3、會(huì)粵菜、川菜（至少會(huì)一樣）。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！