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1、要求食品或化學專業優先；
2、熟悉質量管理、生物學、食品科學、食品檢驗等方面的知識；
3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產品生產流程，具有較全面的質量管理理論知識和實踐經驗；
4、對現代企業質量管理流程、管理模式有一定的認識；
5、熟悉ISO質量體系及其認證；
6、熟悉ISO文件制作、推行；
7、計劃、控制能力強，文字表達能力強；
8、性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動，嚴謹、敬業，具有團隊合作精神。
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