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任職要求：
1、2年以上餐飲廚師經(jīng)驗，懂全菜系，有廚師證，熟知食品安全管理體系；。
工作內容：
2、負責處理廚房的運作；
3、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
4、負責制訂廚房的各種工作計劃；
5、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
6、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
7、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
8、妥善處理客人對出品的投訴。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！