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主要職責(zé)：
1、提高和保持QSC在B以上（向顧客提供滿意的服務(wù)）
2、提高營業(yè)額達(dá)到餐廳目標(biāo)（可比營業(yè)額和交易次數(shù)的增長）
3、提高利潤達(dá)到餐廳目標(biāo)（合理的利潤）
4、提高員工和管理組的士氣（以希望別人對(duì)待自已的方式對(duì)待員工，建立一個(gè)顧客100%滿意的隊(duì)伍）
5、正確的經(jīng)營（所有的商業(yè)活動(dòng)必須守法且符合華萊士的政策和程序）
6、自我發(fā)展（通過提高使顧客滿意的技巧來不斷提高自已）
主要工作：
1、提供100%的顧客滿意服務(wù)，提升餐廳品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)控制餐廳可控費(fèi)用，并分析每月報(bào)告。
3、指導(dǎo)餐廳管理人員招募、面試、訓(xùn)練、并保留合格、稱職的員工。
4、對(duì)員工、管理組的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，追蹤工作計(jì)劃完成情況，并及時(shí)主動(dòng)向營運(yùn)經(jīng)理反饋。
5、執(zhí)行新產(chǎn)品及新程序，追蹤各種促銷活動(dòng)。
6、組織召開管理組會(huì)議，溝通會(huì)議（如一對(duì)一溝通、員工意見調(diào)查、座談會(huì)等）。
7、根據(jù)餐廳運(yùn)營需要，合理督促班表排定。
8、確認(rèn)營業(yè)額存款及現(xiàn)金程序。
9、執(zhí)行華萊士人事政策、保全安全程序等各項(xiàng)政策。
10、確認(rèn)固定資產(chǎn)，并做好維護(hù)工作。
11、 制定人員發(fā)展計(jì)劃，并幫助下屬完成其個(gè)人發(fā)展計(jì)劃。
12、定期舉辦提高并保持員工士氣和工作熱忱的活動(dòng)。
13、確保眾餐廳人員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
崗位要求：
1、大專以上學(xué)歷
2、有肯德基.麥當(dāng)勞.德克士餐廳或區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)；
3、高度的工作適應(yīng)性及主動(dòng)性，具備良好的人際關(guān)系；
4、極強(qiáng)的溝通能力，對(duì)市場有敏銳的觀察力
5、良好的數(shù)據(jù)分析能力，且對(duì)數(shù)據(jù)高度敏感。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！