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有校園餐飲經(jīng)驗，吃苦耐勞，服從安排，能獨立帶領團隊，善于協(xié)調(diào)、溝通、責任心、事業(yè)心強，有良好的廣式口味出品能力，懂成本管控，有高校食堂經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責：
1.研發(fā)創(chuàng)新：組織進行餐飲市場調(diào)研并定期對菜品推陳出新；時刻關注餐飲潮流動態(tài)，掌握市場需求變化；

2.成本控制：指導各分部下屬控制出品部各項營業(yè)費用、各組人力成本和毛利達標；

3.廚房的運營和組織，廚房生產(chǎn)開展與管理；

4.安全生產(chǎn)管理與風險管控；

5.后廚團隊管理。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！