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1、具有良好的道德素質和職業素養；
2、熱愛本職工作，全心全意為客人服務； 
3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術，了解烹飪文化和相關民俗知識；
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5、具有勇于創造、大膽革新的精神；
6、具有吃苦耐勞的工作精神；
7、著裝整潔，注意個人衛生；
8、有一定的相關工作經驗。
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