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1、服從領導安排的工作，向客人提供優質服務。
2、.負責開餐前的準備工作.    
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。   
4、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足.   
6、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
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