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崗位職責：

1、帶領員工認真做好客人到前準備，確保質量標準；

2、正式開廂后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、客人離開后組織服務員及時清臺，整理好包廂桌椅衛生，保持包廂整潔和環境良好；

6、督導服務員認真落實公司與部門規章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協調；

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

任職資格：

1、初中以上文化程度，形象氣質佳；

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；

3、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力；

4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
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