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崗位要求：

1、食品專業，有食品檢驗員證優先；

2、有一年以上的食品檢驗工作經驗。

工作內容：

1、負責生產全過程的產品質量抽查、留樣、銷毀及留樣、銷毀登記；

2、負責產品的微生物檢驗、理化檢驗，懂得水分、酸價、過氧化值的檢驗；

3、建立完整的質量臺賬，以備市場監督局檢查；

4、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報；

5、維護留樣室、化驗室的環境衛生；

6、定期清理實驗室過期用品、維護好實驗室檢測設備。
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