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1、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程；
2、協(xié)助制訂每周食譜，注意食品衛(wèi)生，確保食品安全；
3、負(fù)責(zé)清洗灶具，用具及食堂的用電、用火、用氣等安全；
4、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
5、加強學(xué)習(xí)，提高炊事烹飪技術(shù)。
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